A 1ª Escola Técnica de Gestão de Açougues do Brasil

Transforme seu açougue em uma máquina de lucro.

Acesso ilimitado aos cursos do Prof. Paulo Tadeu — 55 anos de experiência no varejo carne, mais de 350 açougues transformados. Gestão, precificação, liderança e estratégia que você aplica hoje e fatura amanhã.

✓ Acesso ilimitado✓ Certificados✓ Garantia 7 dias✓ Suporte ao aluno

O catálogo

Uma biblioteca completa para quem vive do negócio da carne.

22+cursos

+ novos lançamentos todo mês

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Indicadores Financeiros (KPIs)

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Tributação no Varejo Carne
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Liderança & Pessoas

Time engajado, baixa rotatividade

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Recrutamento e Seleção no Açougue

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Treinamento de Equipe

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Cultura de Performance

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Do balcão à operação multi-loja

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Marketing para Açougues
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Expansão Multi-Loja
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5h • 12 aulas

Em breve
Paulo Tadeu em sua biblioteca

O Mentor

Paulo Tadeu

Professor • Mentor de Profissionais da Carne

Quem ensina

55 anos transformando balcões em lucro.

Fundador da PAULO TADEU Soluções em Gestão de Açougues e idealizador da ETGA — Escola Técnica de Gestão de Açougues. Coapresentador empresarial no SBT e RedeTV. Palestrante no ITAL/Campinas e professor na APRAS — Associação Paranaense de Supermercados.

MBA em Gestão de Pessoas, certificado em Professional Coaching pela SLAC e formado pelo EMPRETEC/SEBRAE. Autor de "O lado oculto do empreendedorismo em Açougues", "Como abrir um açougue do zero" e "De coletor de Ossos aos Palcos".

55+
Anos no varejo carne
350+
Açougues transformados
3
Livros publicados
15
Anos como consultor

Para quem é

Para quem vive do negócio da carne.

Donos de açougue, açougueiros e empreendedores que querem parar de operar no escuro e tomar decisões com método.

Antes da ETGA

  • Vende muito, mas o dinheiro nunca sobra
  • Não sabe o lucro real de cada corte
  • Funcionário desmotivado e alta rotatividade
  • Concorrência derrubando seu preço
  • Sente que o açougue depende 100% de você

Depois da ETGA

  • Margem de lucro saudável e auditável
  • Precificação técnica corte a corte
  • Equipe engajada e baixa rotatividade
  • Estratégia clara para crescer com lucro
  • Operação que roda sem você no balcão

Resultados reais

Mais de 350 açougues já fizeram a virada.

4,9

Média de 1.200+ avaliações de alunos

Eu vendia muito e nunca sobrava dinheiro. Em 90 dias aplicando o método do Paulo, descobri que estava perdendo no preço de 6 cortes. Hoje minha margem dobrou.

+112%
Margem de lucro
Ricardo Almeida
Ricardo Almeida
Dono — Açougue Boa Carne
Ribeirão Preto / SP

A parte de gestão de pessoas mudou meu açougue. Reduzi a rotatividade quase a zero e meu time virou um time de verdade. Vale cada centavo da assinatura.

−83%
Rotatividade da equipe
Juliana Martins
Juliana Martins
Sócia — Casa de Carnes Premium
Curitiba / PR

Achei que não tinha mais nada pra aprender depois de 30 anos. O Paulo me provou o contrário. Faturei em 4 meses o que faturei no ano passado inteiro.

3,2×
Faturamento mensal
Seu Antônio Pereira
Seu Antônio Pereira
Açougueiro há 30 anos
Belo Horizonte / MG

Reconhecido por

ITAL CampinasAPRASSEBRAESBTRedeTVRevista Açougues
Certificado de conclusão da Escola Técnica de Gestão de Açougues
Certificação ETGA

Mais que um diploma:o selo de quem domina o ofício.

Cada curso concluído gera um certificado oficial da Escola Técnica de Gestão de Açougues — emitido digitalmente, válido para currículo, e reconhecido pelo nome de Paulo Tadeu no setor.

Peso no currículo

Comprove formação técnica reconhecida no varejo carne e diferencie seu perfil no mercado.

Status de profissional

Mostre aos clientes, fornecedores e equipe que você opera em outro nível de gestão.

Formação técnica oficial

Selo da 1ª Escola Técnica de Gestão de Açougues do Brasil, idealizada por Paulo Tadeu.

Realização pessoal

A conquista de quem decidiu profissionalizar o ofício e construir um legado de verdade.

  • Emissão automática ao concluir cada curso
  • Código único de verificação online
  • Compatível com LinkedIn e impressão em alta resolução

Tudo que você leva

Mais de R$ 6 mil em conteúdo.
Por menos de R$ 40 por mês.

Acesso a 22+ cursos completos

R$ 4.870

Toda a biblioteca da ETGA, incluindo o carro-chefe Gestão Estratégica de Açougues.

Novos cursos lançados todo mês

Inestimável

Sua assinatura sempre crescendo, sem pagar nada a mais.

E-books e materiais práticos

R$ 497

Os 7 Pilares da Gestão de Açougues, planilhas de precificação e checklists operacionais.

Certificado em todos os cursos

R$ 290

Chancela da ETGA — Escola Técnica de Gestão de Açougues, idealizada por Paulo Tadeu.

Suporte direto ao aluno

R$ 380

Tire dúvidas e receba orientação da equipe da ETGA quando precisar.

Comunidade de profissionais da carne

R$ 240

Conecte-se com donos de açougue de todo o Brasil que estão na mesma jornada.

Valor real do pacote

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Assista quantos cursos quiser, baixe materiais, aplique o método no seu açougue.

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Envie um e-mail para paulo@etga.net dentro de 7 dias dizendo que quer cancelar.

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Devolvemos cada centavo pago, no mesmo meio de pagamento, em até 7 dias úteis.

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Tudo claro, sem letra miúda.

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Perguntas frequentes

Tirando suas dúvidas.

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